Crack ciliegie pugliesi, speculazioni prezzi fino al 532%

Scritto da Redazione

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Annata negativa per il settore cerasicolo pugliese a causa della maturazione precoce, del clima impazzito e delle raffiche di vento che hanno fatto cadere quasi il 30% di prodotto, oltre ad arrecare danni irreparabili agli alberi di ciliegie, vigneti e ai teli. Per comprendere il grosso danno economico si deve tener presente che la produzione regionale pugliese, concentrata nella provincia di Bari, da sola rappresenta il 96,4% della produzione totale regionale. Con le sue 47 mila tonnellate la provincia di Bari è la prima provincia italiana per produzione di ciliegie, raccogliendo il 34% di quella nazionale.
Per Gianni Cantele, Presidente di Coldiretti Puglia, l’andamento del mercato è inaccettabile: i prezzi pagati agli agricoltori nel giro di una settimana, infatti, sono crollati fino a 1,5 euro al chilo, mentre la forbice dei prezzi dal campo alla tavola si è allargata in misura sconsiderata arrivando ad un rincaro del 532% al chilogrammo nei supermercati fuori regione.
Sempre secondo Cantele “la produzione di ciliegie non avrebbe subito gli attacchi della tecnologia, perché è destinata esclusivamente al consumo fresco e per questa ragione devono essere mantenute integre la pezzatura, particolarmente consistente per la ciliegia Ferrovia, la compattezza ed il sapore. Tutto ciò richiede un’accuratezza nelle fasi di coltivazione e di raccolta facilmente riscontrabile, per cui la mano dell’uomo non può essere sostituita dalle macchine”.
“Non possiamo permettere che i nostri agricoltori siano costretti da abbandonare la coltura cerasicola -  aggiunge il Direttore di Coldiretti Puglia, Angelo Corsetti – per colpa dei prezzi ciclicamente troppo bassi. Per questo nelle prossime due settimane apriremo Mercati di Campagna Amica in tutta la regione, dove saranno vendute le ciliegie pugliesi al giusto prezzo sia per i produttori che per i consumatori. In campagna, invece, proprio per le necessarie delicate fasi di lavorazione, saranno garantite corrette condizioni di svolgimento delle attività imprenditoriali”.