Mozzarella Gioia del Colle, Campania si oppone al riconoscimento Dop

Scritto da Redazione

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"Con la delibera approvata il 27 settembre diamo seguito a ciò che abbiamo annunciato nelle scorse settimane. I prodotti caseari pugliesi sono prelibati ma, nel rispetto della tipicità delle produzioni locali e manifestando pieno interesse per la valorizzazione anche delle risorse di tutti i territori, l'unica mozzarella Dop è e[...]